Les PALETS du MOULIN

2009 : à l'initiative de "Renaissance et Patrimoine de Valréas", création d'une production artisanale avec la participation très active des boulangers/pâtissiers de la ville. Ils ont mis leur savoir-faire en commun pour produire  ce biscuit : Les PALETS du MOULIN.

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C'est la seule spécialité pâtissière de Valréas. Depuis le départ en retraite de M. Mme Boffard, plus aucune Boulangerie/Pâtisserie ne produit ce biscuit à Valréas. Qui pourrait reprendre cette production ?

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Création de l'étiquette (voir ci-dessous) : Henri VEYRADIER